Склад:
●пячонка свіная (800 г),
●сала (2 кг),
●свініна (1 кг),
●яйкі (10 шт.),
●масла сметанковае (4–5 пачак),
●соль (15 г на кожны кілаграм),
●перац.
Гатаванне
Мяса перакруціць у мясасечцы, перамешаць інгрэдыенты. Катаем у шкляную банку. Варыць у аўтаклаве да моманту, калі ціск дойдзе да 4 атмасфер.
Даём паштэту астыць, потым можна падаваць.
Дзе пакаштаваць
Аграсядзіба “Мікалаеўскі пасад”
Падрэз Мікалай
+375 (29) 864-72-16
Віцебская вобл., Ушацкі р-н, в. Сержаны, д. 30
Агроусадьба
Каментары