Склад:
● гусь,
● соль (2 ст. л.),
● чырвоны мелены перац (2 ст. л.),
● алей (2 ст. л.),
● невялікія яблыкі (5–6 шт.).
Гатаванне
Вытрыбушыць тушку, замачыць яе ў халоднай вадзе. Нацерці соллю, часнаком, чырвоным перцам і алеем, марынаваць не меней за суткі.
Унутр пакласці цэлыя невялікія хатнія яблыкі або палоўкі, зашыць брушка, пакласці ў рукаў для запякання і запякаць у разагрэтай духоўцы 2,5 гадзіны пры 180 °С.
Дзе пакаштаваць
Аграсядзіба “Марчукова хата”
Рудзевіч Франц
+375 (44) 752-48-11
rudevich.1992@mail.ru
Гродзенская вобл., Шчучынскі р-н, г. п. Страўнік, вул. 17 Верасня, д. 51
Агроусадьба
Каментары