Навіны

Марина Боровко, Заместитель генерального директора по связям с общесвенностью унитарного предприятия "Кока-кола Бевриджиз Белоруссия":

Шурпа мотольская

Неофициальная кулинарная столица Брестской области и одна из ее туристических достопримечательностей — кулинарный фестиваль «Мотальскiя прысмакi» в самой большой деревне Мотоль, расположенной в Ивановском районе. Это праздник-конкурс блюд полесской кухни, ежегодно проводящийся в самой большой в Беларуси деревне Мотоль.

БОО «Отдых в деревне» начало реализацию инициативы «Кластерная модель “Наваколле”: создаем и продвигаем местную, натуральную и крафтовую продукцию». Данная инициатива стала победителем в конкурсе, который проводился в рамках проекта «Поддержка экономического развития на местном уровне в Республике Беларусь», который финансируется Европейским союзом и реализуется Программой развития ООН (ПРООН) в партнерстве с Министерством экономики Республики Беларусь.

Летом в пространстве DVOR на ул. Кальварийской открылся фермерский рынок «Усё сваё». Некогда проходивший один раз в год фестиваль "Свята роднай ежы", во дворике Исторического музея, стал еженедельным ЭКО-рынком.

В ярмарке приняли участие фермеры и гастро-энтузиасты, которые привезли с собой домашние коровьи и козьи сыры, топленое масло, свежую зелень, настоящий белорусский хлеб по традиционным рецептам, а также натуральную косметику на основе масла кедрового ореха.

В ходе сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия, которая проходила в этом году с 14 по 19 декабря (в режиме онлайн) было включено 3 элемента – в список нематериального культурного наследия, нуждающегося в сро

Новая тема Gastrofest - Карт-Бланш. На этот раз, организаторы фестиваля дали заведениям полную свободу для реализации своих фантазий. Шеф-повара смогут выйти за рамки и представить гостям свои самые невообразимые кулинарные задумки и эксперименты.

Фестиваль продлися до 6 декабря. Всего 20 заведений Минска принимают участие, среди них: "Pinky Bandinsky", ресторан-пивоварня "Раковский Бровар", "Чайный Пьяница", бар "Пересмешник" и многие другие известные рестораны столица. Стоимость сета - 27 рублей.

Успей попробовать!

З 5 па 11 кастрычніка 2020 года ў Мінску праходзіў Беларуска-габрэйскі фестываль, прысвечаны габрэйскай культуры, яе гісторыі ў Беларусі і ўзаемасувязі дзвюх культур.

Ініцыятарам і арганізатарам фестываля выступіў Цэнтр беларуска-габрэйскай культурнай спадчыны. Фестываль праводзіцца пры падтрымцы МЗС Германіі ў рамках партнёрскага праекта з Гётэ-Інстытутам "Лабараторыя габрэйскай культурнай спадчыны ў Беларусі" праграмы "Усходняга партнёрства".

12 жніўня ў сядзібе «Студзінка» прайшоў наш доўгачаканы трэнінг на тэму кулінарнай спадчыны «Лакальныя прадукты і ўнікальныя рэцэпты як сучасны трэнд: што мы можам прапанаваць?». Ён доўга адкладаўся з-за COVID19, і нарэшце з улікам мер бяспекі (у адкрытым памяшканні) мы яго правялі. Трэнінг праходзіў у рамках праекта "Падтрымка жанчын у фермерстве, агратурызме і рамесніцтве». 

Здравствуйте, уважаемые хозяева агроусадеб!

Уважаемые хозяева агроусадеб и все заинтересованные! С сегодняшнего дня на базе БОО "Отдых в деревне" работает фотостудия, в которой вы сможете получить профессиональные снимки ваших блюд для проекта gastinia.by. Для этого необходимо отправить заявку на почту info@ruralbelarus.by с вашим рецептом.

Первые 10 участников проекта получат профессиональные фотографии совершенно бесплатно!