Драники с мясом от агроусадьбы "Отчий дом"

Состав:

● фарш (свинина + говядина),

● лук,

● картофель,

● яйца,

● мука,

● соль,

● перец,

● масло,

● сметана;

● зелень.

Готовка

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить муку, соль, перец, яйца – все хорошо перемешать. Мясной фарш посолить, поперчить, добавить мелко порезанные лук, зелень и хорошо перемешать. На сковороде разогреть масло и выложить картофельную массу в виде оладий. Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить 1 столовой ложкой картофельного теста. Обжарить драники с одной стороны до появления румяной корочки. Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности.

Подавать драники горячими, со сметаной.

Где отведать

Агроусадьба “Отчий дом”

Кіскевіч Николай

+375 (16) 312 - 37-11

+375 (33) 608-96-44

[email protected]

Брестская обл., Каменецкий р-н, г. Каменец, ул. Горького, д. 29