Новости
Праздник—ярмарка родной еды «Усе сваё»
Летом в пространстве DVOR на ул. Кальварийской открылся фермерский рынок «Усё сваё». Некогда проходивший один раз в год фестиваль "Свята роднай ежы", во дворике Исторического музея, стал еженедельным ЭКО-рынком.
В ярмарке приняли участие фермеры и гастро-энтузиасты, которые привезли с собой домашние коровьи и козьи сыры, топленое масло, свежую зелень, настоящий белорусский хлеб по традиционным рецептам, а также натуральную косметику на основе масла кедрового ореха.
В Минске проходит очередной GASTROFEST
Новая тема Gastrofest - Карт-Бланш. На этот раз, организаторы фестиваля дали заведениям полную свободу для реализации своих фантазий. Шеф-повара смогут выйти за рамки и представить гостям свои самые невообразимые кулинарные задумки и эксперименты.
Фестиваль продлися до 6 декабря. Всего 20 заведений Минска принимают участие, среди них: "Pinky Bandinsky", ресторан-пивоварня "Раковский Бровар", "Чайный Пьяница", бар "Пересмешник" и многие другие известные рестораны столица. Стоимость сета - 27 рублей.
Успей попробовать!
Белорусско-еврейский фестиваль прошел в Минске
С 5 по 11 октября 2020 года в Минске проходил Белорусско-еврейский фестиваль, посвященный еврейской культуре, ее истории в Беларуси и взаимосвязи двух культур.
Инициатором и создателем фестиваля выступил Центр белорусско-еврейского культурного наследия. Фестиваль проводится по партнерскому проекту с Гете-Институтом в Беларуси "Лаборатория еврейского культурного наследия в Беларуси" при поддержке МИД Германии в рамках программы "Восточного партнерства".
Локальные продукты и уникальные рецепты как современный тренд: что мы можем предложить?
12 августа в усадьбе «Студинка» прошел наш долгожданный тренинг по кулинарному наследию «Локальные продукты и уникальные рецепты как современный тренд: что мы можем предложить?». Он долго откладывался из-за COVID19, и наконец с учетом мер безопасности (в открытом помещении) мы его провели. Тренинг проходил в рамках проекта «Поддержка женщин в фермерстве, агротуризме и ремесленничестве».
Главным спикером был Никлас Фьелстром, глава Европейской сети кулинарного наследия. Он рассказал об основных трендах в гастрономии и современных способах продвижения традиционных продуктов.
Бесплатные фотографии и продвижение ваших блюд!
Уважаемые хозяева агроусадеб и все заинтересованные! С сегодняшнего дня на базе БОО "Отдых в деревне" работает фотостудия, в которой вы сможете получить профессиональные снимки ваших блюд для проекта gastinia.by. Для этого необходимо отправить заявку на почту info@ruralbelarus.by с вашим рецептом.
Первые 10 участников проекта получат профессиональные фотографии совершенно бесплатно!
- 1
- 2