Блог
В Минске проходит очередной GASTROFEST
Новая тема Gastrofest - Карт-Бланш. На этот раз, организаторы фестиваля дали заведениям полную свободу для реализации своих фантазий. Шеф-повара смогут выйти за рамки и представить гостям свои самые невообразимые кулинарные задумки и эксперименты.
Фестиваль продлися до 6 декабря. Всего 20 заведений Минска принимают участие, среди них: "Pinky Bandinsky", ресторан-пивоварня "Раковский Бровар", "Чайный Пьяница", бар "Пересмешник" и многие другие известные рестораны столица. Стоимость сета - 27 рублей.
Успей попробовать!
Белорусско-еврейский фестиваль прошел в Минске
С 5 по 11 октября 2020 года в Минске проходил Белорусско-еврейский фестиваль, посвященный еврейской культуре, ее истории в Беларуси и взаимосвязи двух культур.
Инициатором и создателем фестиваля выступил Центр белорусско-еврейского культурного наследия. Фестиваль проводится по партнерскому проекту с Гете-Институтом в Беларуси "Лаборатория еврейского культурного наследия в Беларуси" при поддержке МИД Германии в рамках программы "Восточного партнерства".
Локальные продукты и уникальные рецепты как современный тренд: что мы можем предложить?
12 августа в усадьбе «Студинка» прошел наш долгожданный тренинг по кулинарному наследию «Локальные продукты и уникальные рецепты как современный тренд: что мы можем предложить?». Он долго откладывался из-за COVID19, и наконец с учетом мер безопасности (в открытом помещении) мы его провели. Тренинг проходил в рамках проекта «Поддержка женщин в фермерстве, агротуризме и ремесленничестве».
Главным спикером был Никлас Фьелстром, глава Европейской сети кулинарного наследия. Он рассказал об основных трендах в гастрономии и современных способах продвижения традиционных продуктов.
24 июня пройдет Фестиваль клубники в Лунинецком районе
В агрогородке Дворец Лунинецкого района в очередной раз проходит фестиваль клубники “Лунинецкая клубника”. Дворец не зря называют клубничной столицей Беларуси. Сейчас здесь наступил пик сезона сбора сладких ягод. Конечно, они станут главным атрибутом и украшением праздника.
Во Дворце каждый желающий сможет посетить самый настоящий "Клубничный парад", побывать на показе театра моды, увидеть яркие выступления коллективов художественной самодеятельности из разных уголков Полесья. Кулинарные мастера приготовили из клубники множество блюд.
Вішнёвы фестываль
Калі: Ліпень
Першыя вішнёвыя сады ў Беларусі разбіў уладальнік сядзібы ў ваколіцах мястэчка Глыбокае селекцыянер Баляслаў Лапырь, які прывозіў маладыя саджанцы з іншых краін і выводзіў беларускія зімаўстойлівыя гатункі. Паступова салодкая ягада перабралася на прыватныя падворкі Віцебшчыны, распаўсюдзілася па ўсёй краіне. Нядаўна ў "вішнёвай сталіцы" Беларусі вырашылі адрадзіць былую славу Глыбокага, і 21-27 ліпеня 2013 года тут упершыню прайшоў Вішнёвы фестываль, які стане штогадовым.
Міжнародны кулінарны фестываль "Мотальскiя прысмакi"
Калі: Жнівень
Гэтае свята дае магчымасць гасцям фестывалю не толькі пазнаёміцца з унікальнымі старадаўнімі кулінарнымі традыцыямі Беларускага Палесся, але і паспрабаваць знакамітых мотальскіх каўбасы і пірагі, прадэгуставаць стравы лепшых мотальскіх гаспадынь. Мясныя вырабы, выпечка, рыбныя стравы, сала, сыры, мёд, квас і многія іншыя стравы змогуць прадэгуставаць і набыць на свяце ўсе жадаючыя.
Гаспадарчы сыр-2017
Калі: Красавік
30 красавіка 2017 года ў горадзе Слаўгарадзе Магілёўскай вобласці пройдзе гастранамічны фестываль “Гаспадарчы сыр”. Вас чакае кірмаш з дэгустацыямі, на якой мясцовыя сыраробы прадставяць калекцыі больш за 50 відаў хатніх сыроў – цвёрдыя, мяккія, плаўленыя, тварожныя, сулугуні, брынза, салодкія, з рознымі прыправамі і напаўняльнікамі і многае іншае.
Піўны фестываль Lidbeer 2017
Калі: Верасень
У праграме значацца аніміраваныя экскурсіі, квэст па гістарычным цэнтры горада, праца атракцыёнаў і забаўляльных пляцовак, дэгустацыя піва і піўных закусак, сувенірны маркет, тэатральныя выступленні, вулічныя перформансы і феерверк.
Свята агурка ў Шклове
Калі: Жнівень
Беларуская "агурочная сталіца" – горад Шклоў – вядомы шчодрымі ўраджаямі і традыцыйным святам, якое на завяршэнне сезона збірае аматараў далікатэсаў з хрусткай агародніны. Тут можна пакаштаваць арыгінальныя стравы і запісаць эксклюзіўныя рэцэпты ад мясцовых гаспадынь, якія ўмеюць пячы аладкі і варыць варэнне з агуркоў, гатаваць фірменную шклоўскую "агурцоўку" і папулярны ў гарачыя летнія дні агурочны ліманад.
Свята журавін
Калі: Кастрычнік
Свята пачнецца з тэатралізаванага шэсця на чале з прыгажуняй Балотнай гаспадыняй. Затым гасцей будуць шчодра частаваць стравамі, прыгатаванымі з даданнем журавін.
Прадстаўнікі вёскі Гарадная, вядомай ганчарным промыслам, прывязуць на свята гліняны посуд, без якой раней у балота па ягадай не хадзілі, і прадэманструюць інвентар збіральнікаў журавін: палатняныя торбы, фартухі, лазовыя лапці, драўляны чамадан, у якіх ягаду адвозілі ў вялікія гарады для продажу.