Хвост бабра

Склад:

● бабровы хвост,

● соль.

Гатаванне

Для таго каб запячы хвост, нічога асаблівага не спатрэбіцца – толькі сам хвост, соль і фальга. Калі хвост занадта вялікі, трэба зрабіць на ім надрэзы. Затым добра шаруюць хвост соллю і загортваюць яго ў фальгу.

Лепш за ўсё гатаваць бабровы хвост у рускай печы. Распальваць яе трэба да стану, каб рука магла трываць жар паўхвіліны. Будзе печ халаднейшая – хвост не прапячэцца і з яго вытапіцца тлушч, гарачэйшая – можа подгарэць.

Змясціь хвост у печ і ўжо праз паўгадзіны дастаць гатовую страву. Лепш за ўсё падаваць на стол з простым гарнірам – варанай бульбай з салёнымі грыбамі.

Дзе пакаштаваць

Аграсядзіба “Прылессе”

Рукшта Сяргей

+375 (29) 649-33-33

+375 (33) 649-44-44

[email protected]

Мінская вобл., Менскі р-н, в. Прылессе, вул. Лясная, в. 21