Состав:
● свиная вырезка,
● соль,
● лавровый лист,
● перец,
● чеснок,
● кориандр.
Готовка
Свиную вырезку хорошо посыпать солью, положить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3 суток. Затем натереть смесью: лавровый лист, перец, чеснок, кориандр. Обмотать мясо марлей и перевязать шнурком. Дать просохнуть в теплом месте с хорошей вентиляцией не менее за неделю.
Где отведать
Аграсядсіба “На Заречной улице”
Палікарпук Алла
+375 (29) 793-31-91
dershovo@rambler.ru
Брестская обл., Кобринский р-н, д. Пески-1, ул.. Заречная, д. 8
Агроусадьба
Комментарии