Щука фаршированная по-асвейски

Состав:

● щука,

● сало,

● лук,

● чеснок,

● пшеничный хлеб,

● яйца,

● соль,

● перец.

Готовка

Щуку почистить и промыть. Затем изнутри тушки отрезать реберные кости и отделить, не прорезая кожи. После этого срезать мякоть с костей.

Щуку наполнить фаршем из мякоти рыбы, сала, лука, чеснока, пшеничного хлеба, яиц, соли, перца. Запекать в духовке при температуре 180-200 °С в течение 30 минут.

Где отведать

База отдыха “Домик пчеловода и рыболова”

+375 (33) 679-74-92

[email protected]

Витебская область, Верхнедвинский р-н, д. Лесниково