Мотольский каравай

Состав:

● молоко (3,2 л),

● дрожжи (300 г),

● маргарин (1 пачка),

● масло сливочное (½ пачки),

● соль,

● сахар,

● мука (3 кг),

● яйца (5 шт.),

● майонез (1 пачка).

Готовка

Свежее молоко (3 л) довести до кипения, но не кипятить, добавить маргарин и сливочное масло, соль, сахар, все хорошо перемешать и дать остыть. Добавить дрожжи, просеять муку и начинать месить, затем накрыть, чтобы подошло. Подогреть 200 г молока, взбить яйца, добавить сахар. Добавить майонез. Месить хорошо и быстро, предварительно смочив руки маслом. Оставить, чтобы подошло. Положить на противень. Выпекать в духовке 40-60 минут в зависимости от размера.

Где отведать

Агроусадьба “Мотальская Венеция”

Стасевич Ирина

+375 (29) 313-41-70

+375 (29) 625-83-22

anix_sania_motol@mail.ru

Брестская обл., Ивановский р-н, д. Мотоль, ул.. Речная, д. 29