Состав:
● свинина (10 кг),
● перец черный,
● горчица,
● кориандр,
● чеснок,
● соль (150 г),
● вода (0,5 л).
Готовка
Свинину нарезать мелкими кубиками, добавить специи (черный перец, горчица, кориандр, соль), кипяченую воду. Хорошо перемешать, оставить на сутки, добавить мелко нарезанный чеснок и при помощи мясорубки распихать фарш в приготовленные кишки. Выпекать в духовке около 1 часа.
Где отведать
Агроусадьба “На Заречной улице”
Поликарпук Алла
+375 (29) 793-31-91
[email protected]
Брестская обл., Кобринский р-н, д. Пески-1, ул.. Заречная, д. 8
Агроусадьба
Комментарии