Ініцыятыва "Водар Белавежжа"

Ідэя праекту – звязаць сем сядзіб-партнёраў з вёсак вугалю, Голы Барок, Млын і Белая. Яны садзяць травы, вырабляюць чайныя напоі - кожны свае, наладжваюць вытворчасць мёду. Быў закуплены 21 вулей і больш за 2 тысячы саджанцаў.

Кожная з 7 аграсядзіб у сакавіку засадзіла “базавы камплект” траў для фітагарбаты. У ім абавязкова будуць брусніцы, буякі, мята, мацярдушка і яшчэ некалькі раслін, традыцыйных для фітазбораў. Праектам прадугледжана майстар-класы экспертаў, якія навучаць пачаткоўцаў тонкасцям правільнага складання рэцэптуры фітагарбаты, каб кожны з кампанентаў дапаўняў іншы водар, але не перабіваў яго. Вопытам гатавання падзяляцца і польскія гаспадаркі, якія займаюцца складаннем фітагарбаты на прамысловай аснове. 

Дакладней пра інійыятыву можна пачытаць тут і тут

Каментары

Беларускае грамадскае аб'яднанне Адпачынак у вёсцы
Беларусь, Мінск, вул. Дуніна-Марцінкевіча, 6
E-mail: info@ruralbelarus.by
Вэб-сайт: www.ruralbelarus.by
Кантактныя тэлефоны
(+375 17) 318-04-65
(+375 17) 319-01-74
(+375 44) 590-19-10
Іншыя праекты
Greenways.by
Volozhin4all.by

Гэты вэб-сайт мадэрнізаваны і падтрымліваецца пры фінансавай падтрымцы Еўрапейскага Саюза ў рамках праекта Nr. ENI-LLB-1-016 «Захаванне і садзейнічанне прасоўванню кулінарнай спадчыны і традыцыйных рамёстваў» (BELLA CULTURE).
Яго змест з'яўляецца выключнай адказнасцю Беларускага грамадскага аб'яднання «Адпачынак у вёсцы» і не з'яўляецца адлюстраваннем афіцыйнай пазіцыі Еўрапейскага Саюза.