Збуражские гречаники

Збуражские гречаники - блины из гречневой муки, а также гречневая бабка — хлеб из этой муки — местная достопримечательность, почти едва ли не главный бренд деревни Збураж Малоритского района. Здесь бабку и гречаники пекут в каждом втором доме. Та хозяйка считается усердной и настоящей, которая гостей встречает бабкой из собственной печи. Конечно же, лучшими пекарями остаются збуражские пенсионерки. Они научились этому мастерству от мам и бабушек. Интересно, что каждая хозяйка имеет свой особый рецепт гречневого хлеба. Двух одинаковых караваев не найдешь во всей деревне.