Збуражские гречаники

Збуражские гречаники - блины из гречневой муки, а также гречневая бабка — хлеб из этой муки — местная достопримечательность, почти едва ли не главный бренд деревни Збураж Малоритского района. Здесь бабку и гречаники пекут в каждом втором доме. Та хозяйка считается усердной и настоящей, которая гостей встречает бабкой из собственной печи. Конечно же, лучшими пекарями остаются збуражские пенсионерки. Они научились этому мастерству от мам и бабушек. Интересно, что каждая хозяйка имеет свой особый рецепт гречневого хлеба. Двух одинаковых караваев не найдешь во всей деревне.

Комментарии

Белорусское общественное объединение Отдых в деревне
Беларусь, Минск, ул. Дунина-Марцинкевича, 6
E-mail: info@ruralbelarus.by
Веб-сайт: www.ruralbelarus.by
Контактные телефоны
(+375 17) 318-04-65
(+375 17) 319-01-74
(+375 44) 590-19-10
Другие проекты
Greenways.by
Volozhin4all.by

Этот веб-сайт модернизирован и поддерживается при финансовой поддержке Европейского Союза в рамках проекта Nr. ENI-LLB-1-016 «Сохранение и содействие продвижению кулинарного наследия и традиционных ремёсел» (BELLA CULTURE).
Его содержание является исключительной ответственностью Белорусского общественного объединения «Отдых в деревне» и не является отражением официальной позиции Европейского Союза.