Шурпа из баранины на костре

Состав: в равных количествах 

• Баранина,
• картофель,
• морковь,
• сладкий перец,
• и по вкусу: репчатый лук, укроп, петрушка, чеснок,соль, перец.

Приготовление: в казане в масле обжариваем морковь и лук, после добавляем баранину и обжариваем до появления корочки, заливаем водой и варим до полуготовности баранины. После забрасываем крупно нарезаный картофель и перец, в самом конце зелень. Оставляем котелок в углях доходить. Подавать с нарезаным луком и свежим хлебом.