Дичь

Куда едем: Воложинский район, Белокорец, ул. Подлесная, Налибокская пуща

На что ориентируемся: усадьба «Налибокские Васильки»

Связаться: +375 44 7715979, Василий Владимирович Шакун 

Что вам нужно в первую очередь – найти знаменитого егеря и потомственного хранителя леса – Шакуна Василия Владимировича. Он просто кладезь самых невероятных историй о пуще, ее обитателях и временах, когда в Налибоки приезжали короли. Если останешься на ночь, можешь застать лося, косулю, оленя, кабана, рысь живьем – в это время они выходят из лесу и гуляют по территории усадьбы. Понравишься Шакуну – устроит тебе ралли по своим владениям и угостит редкими блюдами из дичи, вроде шурпы из марала. Если тебе такая кухня по душе, то через Василия Владимировича можно найти охотников, у которых есть сезонное мясо. И попробовать приготовить самому.

Все материалы взяты с сайта с разрешения организаторов гастрономического проекта"Боржоми".