Лещ

Куда едем: поселок Ильич Гомельского района, усадьба "Дом рыбака"

Про кого спрашиваем у местных: Михаила Тимофеевича Куксу

Фермер Михаил Тимофеевич Кукса превратил безрыбный участок реки на окраине Гомеля в любимое место рыбаков: создал рукотворное озеро и в нем разводит мальков лещей. Каждый год он выпускает их в реку, временно разрушая часть дамбы - рыбы хватит всем. Главное, чтобы рыбачили по закону. После рыбалки советуем попробовать местную уху - Кукса готовит ее по старинному рецепту.

Все материалы взяты с сайта с разрешения организаторов гастрономического проекта "Боржоми"