Сыр

Куда едем: г. Славгород, ул. Чапаева, 15

Что спрашиваем у местных: Центральный рынок, Сырная лавка

Связаться: +375 29 1065089, Татьяна

Если любишь натуральный сыр, отправляйся в признанную столицу белорусского сыроварения – город Славгород. Местные фермеры объединились здесь в клуб «Сыровары», где вместе собирают старинные рецепты, изобретают новые. Сегодня тут делают в общей сложности более 40 сортов. От вполне традиционных вроде сулугуни и адыгейского до «сладкого деревенского» с медом, цукатами и даже с какао. 

Сырная лавка, которую местные уже окрестили «сырным бутиком», собрала весь этот праздник желудка под одной крышей. Если попросить, помимо сыра тут обязательно угостят байками об именитых гостях. Особенно любят рассказывать, как президент за вкусное угощение подарил мастерице Галине Таран козу из своего подворья. И французы хвалили. То-то же.

Все материалы взяты с сайта с разрешения организаторов гастрономического проекта"Боржоми"